ARANIYOR!!!

ARANIYOR!!!

Çal yöresinin lezzet kültürünün tanıtılması, yeni nesillere aktarılması amacıyla Çal Belediyesi tarafından ‘‘Çal Bağbozumu Kültür ve Sanat Festivali’’ kapsamında

 ‘‘Çal Yöresel Yemek ve Tatlı Yarışması’’ düzenledi.

Yarışmaya katılmak isteyenlerin en geç 5 Eylül 2022 Pazartesi günü Saat 17:00’a kadar Çal Belediyesine başvurarak kayıtlarını yaptırmaları gerekmektedir. Dereceye giren yarışmacılara ise Çal Belediyesi tarafından ödül verilecektir.

ÇAL YÖRESİ YEMEK VE TATLI YARIŞMASI ŞARTNAMESİ

*Çal yöresinin lezzet kültürünün tanıtılması, yeni nesillere aktarılması amacıyla Çal Belediyesi tarafından ‘‘Çal Bağbozumu Kültür ve Sanat Festivali’’ kapsamında ‘‘Çal Yöresel Yemek ve Tatlı Yarışması’’ düzenlenecektir.
*Yarışmayı düzenlemekteki amacımız, Çal Yöresi’nin “GASTRONOMİ HARİTASI” ve ‘GASTRONOMİ TURİZM ALT YAPISINI’ hazırlamaktır. Yarışma, kendine güvenen bay ve bayan Çal Yöresi insanlarına açıktır.
*Yarışmaya profesyonel aşçılar katılamaz. Yarışmacılar, yarışmaya Çal Yöresi’ne ait yemek ya da tatlı ile katılabilir.
*Yarışmacılar, yapacakları yemek ya da tatlının tarifini yazılı olarak yarışmadan önce başvuru esnasında teslim edeceklerdir. Yemek ya da tatlının hikayesi varsa yazılacaktır.
*Yemeklerin pişirilmesi için gerekli araç ve gereçler yarışmayı düzenleyen komite tarafından temin edilecek. Yemek ya da tatlı malzemeleri ile ihtiyaç duyacakları servis kaşığı, tabağı, kepçesi vb. araç gereçleri, yarışmacılar kendileri temin edecektir.
*Yemek ve tatlılar, jüri tarafından sunum sırasında numara ile gösterilecek, yemeğin adı numara kartında belirtilecektir.
*Yemek ve tatlılar, jüri tarafından değerlendirilecektir.
*Yapılan yemek ve tatlıların en az beş kişilik porsiyon olarak planlanmalıdır.
*Değerlendirme kriterleri : Yemek ve tatlının yöresel yemeklerimizden olması (40),lezzeti (20), sunumu ve görünüşü (15),adı ve tarife uygunluğu (10), rengi (5), kokusu (5), kıvamı (5), olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacaktır.
*Başvuru Yeri ve Şekli: Yarışmaya katılmak isteyenlerin en geç 5 Eylül 2022 Pazartesi günü Saat 17:00’a kadar Çal Belediyesine başvurarak kayıtlarını yaptırmaları gerekmektedir.
*Yarışmada, dereceye girenlere Çal Belediyesi tarafından ödül verilecektir.
* Yarışmanın Yeri ve Şekli: Yarışma 10-11 Eylül 2022 günü Eski Belediye Binası önünde yapılacaktır. Değerlendirme ve sonuçlar 11 Eylül 2022 Pazar günü açıklanacaktır. Ödül töreni Festival alanında yapılacaktır.
*Yarışmacılar, yapacakları yemek ve tatlıları canlı performans olarak 10-11 Eylül 2022 tarihinde belirtilen alanda ve saatte gerçekleştireceklerdir.